年の瀬にもなり、忘年会シーズンは居酒屋などを始めとした飲食業界も様々な12月の販促企画で集客を行っています。

忘年会シーズ、飲食業界大手ではどのような販促企画を行っているのでしょうか？

今回は12月の飲食業界大手企業の販促事例をご紹介していきます。

12月が旬の食材にはどんなものがある？

野菜

ごぼう
小松菜
里芋
せり
大根
長ネギ
人参
白菜
ほうれん草
芽キャベツ
れんこん

果物

シークワーサー
みかん
りんご
柚子

魚介類

あんこう
ハマチ
きんき
金目鯛
こはだ
鯖
ししゃも
たら
ふぐ
ぶり

野菜では白菜や人参、大根、魚介類ではあんこうはふぐといった寒い季節の鍋物にも最適な食材が目につきます。

忘年会でも鍋料理をオーダーすることも多く上記の食材は具材として目にすることも多いですね。

大手企業が行っている12月のキャンペーン事例

12月の大手企業が行っている販促企画についてご紹介していきます。

モンテローザ
「忘新年会福特典プラン｣

全国 700 店舗ある⿂⺠で「福特典」適⽤の宴会コースを利⽤した場合
さざなみコース＋飲み放題プラン 4,200 円 ⇒ 4,200 円
ずわい蟹サービス 500 円 ⇒ 0 円！
飲み放題 3 時間（1 時間延⻑料⾦） 500 円 ⇒ 0 円！
計 通常価格 5,200 円 ⇒ 特典提供後 4,200 円！

また！
「お好きな⽂字を⼊れられる横断幕」
「親⽗の⼩⾔ T シャツ」もプレゼント！
さらに！
30 名様以上のご利⽤で、「JTB 旅⾏券１万円分」
を先着 50 名の幹事様へプレゼントします！

（引用元）
https://www.monteroza.co.jp/pdf/20151201fukutoku.pdf

モンテローザグループではグループ店を利用することで特典が付くというキャンペーン企画です。
忘年会だけでなく新年会でも特典が適用されるので利用頻度が高まりそうです。

八剣伝
日本うまいもの紀行「鰤(ぶり)」

画像元 https://ameblo.jp/a-takeshita/entry-11495662736.html

炭火焼八剣伝では12月が旬でもあるぶりを使ったキャンペーン企画です。

ぶりの塩たたき　580円
ぶりユッケ　480円
ぶりの山かけ　480円
ぶりにぎり　280円
炙りぶりにぎり　280円
ぶり刺身　580円

（引用元）
https://www.marche.co.jp/?post_type=fair-library&p=682&preview=true

様々なぶりメニューがあり、旬の魚介類を堪能できるキャンペーンですね。

まとめ

飲食業界大手の12月販促企画をご紹介してきました。

旬の素材を使った企画や忘年会などにもおすすめのプランなど12月ならではの販促企画で集客効果を高めていきましょう。